livedoorSeptember 09, 2009
玉ひで 〜 人形町
ひゃー、忙しい。
実は7月に入ってから、大阪では有名な某お好み焼き屋チェーンやパチンコ・チェーン等の
コストダウンを担当している為、週2日大阪に出張しております。
だからこそ、健康維持が大事。
かかりつけの歯科へ夫婦で定期検診。
診療を終え、クライアントへの連絡も済ませ、歯医者の向かいの玉ひでへ。
実は7月に入ってから、大阪では有名な某お好み焼き屋チェーンやパチンコ・チェーン等の
コストダウンを担当している為、週2日大阪に出張しております。
だからこそ、健康維持が大事。
かかりつけの歯科へ夫婦で定期検診。
診療を終え、クライアントへの連絡も済ませ、歯医者の向かいの玉ひでへ。
お通しは鶏そぼろ。 選ぶビールはエビスだよね。
仕事が終わらず、食事時間まではみ出してくる始末です。
数量限定「極み親子丼」。
炙った軍鶏（シャモ）肉の親子丼のすき焼き仕立てです。
軍鶏は「東京軍鶏」。
昔から軍鶏は「川俣軍鶏」が馴染みがありましたが、随分柔らかい肉質でした。
でも、どれだけ玉子をつかっているのかな？ 随分カロリーが高そう･･･。
鶏スープやお漬け物も付いています。
嫁もガッツリいっています。 玉子好きには、たまらないみたい。
どちらかというと「すき焼きがご馳走だった頃」の人が悦びそうな味わいでした。
創業250年記念にちなんだお値段（2500円）に、納得感はなく、
玉子が生過ぎて僕にはくどく感じました。（映画で生卵を飲んでた、ロッキーのテーマ曲が頭の中に流れていました）
正直、街のおそば屋さんの親子丼の方が好きだな〜。（三つ葉たっぷりでね）
本来は軍鶏料理屋が生業の「玉ひで」ですから、冬に軍鶏鍋を食べにこようと思います。
数量限定「極み親子丼」。
炙った軍鶏（シャモ）肉の親子丼のすき焼き仕立てです。
昔から軍鶏は「川俣軍鶏」が馴染みがありましたが、随分柔らかい肉質でした。
でも、どれだけ玉子をつかっているのかな？ 随分カロリーが高そう･･･。
鶏スープやお漬け物も付いています。
どちらかというと「すき焼きがご馳走だった頃」の人が悦びそうな味わいでした。
創業250年記念にちなんだお値段（2500円）に、納得感はなく、
玉子が生過ぎて僕にはくどく感じました。（映画で生卵を飲んでた、ロッキーのテーマ曲が頭の中に流れていました）
正直、街のおそば屋さんの親子丼の方が好きだな〜。（三つ葉たっぷりでね）
本来は軍鶏料理屋が生業の「玉ひで」ですから、冬に軍鶏鍋を食べにこようと思います。
